Barbara est alsacienne et Laurent, bordelais et ils se sont connus via internet il y a 5 ans. Après plusieurs allers et retours entre l'Alsace et la Gironde, ayant perdu son emploi, Barbara est venue rejoindre Laurent sur le Bassin d'Arcachon. "Issue de la restauration, je voulais trouver un restaurant, précise la jeune femme, et avec Laurent nous avons cherché quelque chose sur le Bassin, mais ce n'était pas facile. Un jour, nous avons trouvé cet emplacement et nous avons décidé de nous y installer. Nous avons tout refait à l'intérieur, remplacé le barnum par une pergola esprit cabane et éclairci le lieu. Notre cuisine est faite à partir de produits frais et tout est cuit au feu de bois." Le restaurant propose des spécialités italiennes (bar à pâtes, piadines, pizzas...) et alsaciennes (tartes flambées...), ainsi que des salades, des vins italiens et alsaciens et des bières spéciales.
O'215, 215 avenue de l'Argonne. Tél : 05 56 24 16 06. Ouvert du lundi au vendredi de 11h30 à 15h, du mercredi au vendredi soir de 18h30 à 21h et le samedi soir sur réservation (à partir de 10 personnes). Le midi, le restaurant propose une formule à 10€. Parking privé.