Lundi, à l'occasion de Pâques, l'Amicale de Martignas en Fête proposait 2 omelettes géantes gratuites, une vers 9 h 30 et l'autre vers 11 h 30.
Pour réaliser ces deux omelettes, il a fallu : 2 100 œufs, 25 kg de lardons, 800 aillets, une grande poêle, de grandes cuillères en bois, et plusieurs bénévoles pour remuer le tout et surveiller la cuisson ! Plus de 100 couverts à la première fournée et près de 300 à la seconde, les tables et les chaises furent très vite prises d'assaut ! Et tout le monde fut d'accord : les omelettes étaient cuites à point et très savoureuses !